在冬天東北地區(qū)因氣候寒冷，烤串涼的非常快，肉里含有大量油脂。在串涼了以后會變的很油膩，難以下咽。缸烤作為燒烤的新品類，完全克服燒烤這一缺點。缸烤經(jīng)過360度全方位高溫烤制，將肉里的油脂脫離出來，即使在串涼了以后，口感與味道都是不會變。3XZ678商機(jī)網(wǎng)

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缸烤全方位烤制會讓食品受熱均勻，不會出現(xiàn)區(qū)域性未熟的情況，傳統(tǒng)燒烤在肉里未熟還會出現(xiàn)一些有害物質(zhì)，對于身體的健康是沒有保證的，還有一些燒烤肉料采取不是純正新鮮的肉，對于串整體的口感影響非常大的。3XZ678商機(jī)網(wǎng)

串氣味散發(fā)是肉香經(jīng)過烤制，隨著爐火的高溫，散發(fā)到空氣之中，傳統(tǒng)燒烤在烤制是香氣就已經(jīng)彌漫在空氣之中，溫度越高香味越大，隨著時間推移燒烤的溫度降下來，香味會隨之失去，缸烤在串出爐溫度控制都在恒溫狀態(tài)。氣溫保持較久，香味存在的時間也是非常之久。3XZ678商機(jī)網(wǎng)

缸烤制作原料是不同的，在全國簽掛缸烤的缸是作為專利進(jìn)行保護(hù)的，全國只有一個人，一個窯進(jìn)行燒制。除此之外沒有第二家，作為簽掛缸烤我們不怕被超越，更不怕陪模仿。